肉団子と茄子の炒め物
豆板醤の辛さは、お好みで多めに変えてください。
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材料 （2人分）
- 合いびき肉・・・100ｇ
- 玉葱（M）・・・1/2個
- 牛乳・・・適量
- パン粉・・・大さじ5
- ごま油・・・大さじ5
- 塩・・・少々
- 胡椒・・・少々
- 茄子・・・2本
- ピーマン・・・2個
- にんにく・・・1片
- ●ウスターソース・・・大さじ1
- ●料理酒・・・大さじ2
- ●醤油・・・大さじ2
- 豆板醤・・・大さじ1〜2
- 胡椒・・・適量
調理時間
- 10〜20分