キャベツたっぷりのかさ増しできるメインですね。 キャベツの芯までしっかり使って、エコ料理のもなります。 きのこと塩麹。そして塩麹とポン酢。 それぞれがうまく絡んで、旨みがたっぷりのサラダになりそうですね♪
