揚げ春巻き
パリパリした食感がとっても美味しい、癖になる味です。添え野菜をつけると、彩りが良くなります。
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材料 （4人分）
- 春雨・・・30ｇ
- 豚挽き肉・・・50ｇ
- しいたけ・・・2枚
- 長ネギ・・・1/3本
- にんにく・・・1片
- ライスペーパー・・・4枚
- （A）オイスターソース・・・大さじ1
- （A）醤油・・・大さじ1
- （A）ウスターソース・・・大さじ1
- （A）料理酒・・・大さじ2
- 塩・・・少々
- 胡椒・・・少々
- ごま油・・・適量
- 揚げ油・・・適量
- スイートチリソース（お好みで）・・・適量
調理時間
- 10〜20分