献立のバランスも、彩りもよし、野菜もたっぷりの理想の献立ですね。 旬の食材もたっぷりつまって、秋を感じつつ、冬も感じられますね。 麻婆茄子は丼ものにしてもいいですね! これからが旬の大根。たっぷり使えるレシピは重宝しますね。