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茄子のスープ

茄子の甘味が感じられるおなかに優しいスープです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 茄子・・・1本
  • 玉ねぎ（M）・・・1/2個
  • じゃがいも（M）・・・1個
  • 洋風顆粒だし・・・大さじ1　1/2
  • 塩・・・適量
  • 胡椒・・・適量
  • 白ワイン・・・大さじ2
  • パセリ（乾燥）・・・少々
  • 水・・・400ｃｃ
  • ローリエ・・・1枚

調理時間

  • 10〜20分