カレー on野菜
3〜4日保存可能の蒸し野菜。カレーにトッピングがおすすめですが、このままでも、サラダにしたりスープに入れたりとアレンジ豊富。
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材料 （2人分）
- 鶏肉（むね肉）・・・1/2枚
- むきえび・・・50グラム
- 紫さつまいも（または普通のさつまいもでも可）・・・1/2本
- じゃがいも・・・1個
- かぶ・・・1個
- かぼちゃ・・・100グラム
- ブロッコリー・・・100グラム
- （A）オリーブオイル・・・1/2カップ
- （A）塩・・・小さじ1
- （A）ローリエ・・・1枚
調理時間
- 10〜20分