鹿肉のトマト煮献立レシピ

鹿肉のトマト煮

寒い時はジビエも美味しい。鹿が苦手か手に入らない場合は、牛肉や豚肉でも。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

鹿肉（ロース塊）・・・400グラム
にんにく・・・2かけ
セロリ・・・1/2本
玉ねぎ・・・1個
ホールトマト・・・1缶（400グラム）
ローリエ・・・1枚
塩・・・適量
黒こしょう・・・5粒
オリーブオイル・・・小さじ2
赤ワイン・・・1/2カップ

調理時間

20〜30分