鶏手羽の関西風水炊き
ぷるっぷるの手羽先が美味しい関西風水炊きです。ポン酢と大根おろしでいただきます。シメに雑炊をしても美味しいですよ。
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材料 （2人分）
- 鶏肉（手羽先）・・・6〜8本
- 白菜・・・1/8カット
- 春菊・・・1/2袋
- 長ネギ・・・1本
- 人参・・・5ｃｍほど
- えのき茸・・・1/3袋〜1/2袋
- 豆腐・・・1/3〜1/2丁
- 水・・・15×15cmほど1枚
- 昆布・・・1.5リットル
- 大根おろし・・・適量
- ポン酢・・・適量
調理時間
- 20〜30分