砂肝カレー
こりこり感がおいしいアレンジカレーです。
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材料 （4人分）
- 砂肝・・・200ｇ
- 人参（M）・・・1本
- 玉葱（M）・・・1個
- じゃがいも（M）・・・2個
- カレー粉・・・大さじ４
- カレールー（市販）・・・1片
- トマト缶（ダイス）・・・1缶
- にんにく・・・1片
- 生姜・・・1片
- 料理酒・・・100cc
- オイスターソース・・・大さじ1
- ごま油・・・大さじ1
- 唐辛子（粉）・・・小さじ1
- クローブ（ホール、粉でも可）・・・3〜4個
- みりん・・・大さじ２
- ご飯・・・4人分
調理時間
- 20〜30分