焼き野菜たっぷりベジタブルカレー
野菜たっぷりのカレーです。短時間でもコクのある味に。旬の夏野菜もこんがり焼いて彩り良くトッピングしました。
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材料 （2人分）
- ごはん・・・2膳分
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 人参・・・1/3本
- りんご・・・1/4個
- カレールー・・・2〜3個（45g）
- （B)すりおろししょうが・・・１かけ分
- （B）すりおろしにんにく・・・１かけ分
- （A)洋風顆粒だし・・・5g
- （A)水・・・450cc
- （A)シナモンスティック・・・1本
- （B)中濃ソース・・・小さじ1
- （B)ケチャップ・・・小さじ1
- オリーブオイル・・・適量
- いんげん・・・6本
- なす・・・1本
- かぼちゃ ・・・80g
- プチトマト・・・4個
調理時間
- 10〜20分