菜の花のチャンプルー
旬の菜の花をチャンプルーに仕上げました。ごはんにぴったりのおかずです。
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材料 (2人分)
- 菜の花・・・100g
- 木綿豆腐・・・150g
- 卵・・・1個
- 豚こま切れ肉・・・50g
- 人参・・・20g
- 中華だし・・・小さじ1
- しょうゆ・・・小さじ2
- 塩、こしょう・・・少々
- かつおぶし・・・1袋
- サラダ油・・・適量
調理時間
- 10〜20分
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