ふわとろ和風スープオムレツ
長芋を加えたふわとろオムレツを旨味たっぷりのスープでいただきます！
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材料 （３人）
- 卵・・・3ケ
- 長芋（皮付）・・・150ｇ
- だし・・・1/2カップ
- めんつゆ（3倍濃縮）・・・小さじ1
- 桜えび（乾燥）・・・大さじ2
- 青のり・・・大さじ1/2
- サラダ油・・・大さじ1
- Ａ だし・・・280ml
- Ａ 塩・・・小さじ1弱
- Ａ 酒・・・大さじ1/2
- Ａ みりん・・・大さじ1/2
- Ａ 醤油・・・小さじ1/2
- 万能ねぎ・・・少々
調理時間
- 10〜20分