コチュジャン炒め
コチュジャンを使ったピリ辛の炒め物です。お弁当にも！
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材料 （2人）
- 豚こま肉・・・100ｇ
- （Ａ）乾燥シイタケ・・・2枚
- （Ａ）水・・・100ｃｃ
- ニンジン・・・1本
- 玉ねぎ・・・1/2個
- ニンニク・・・1かけ
- ショウガ・・・1かけ
- サラダ油・・・大さじ1
- （Ｂ）酒・・・大さじ2
- （Ｂ）醤油・・・大さじ1
- （Ｂ）砂糖・・・小さじ2
- （Ｂ）塩・・・少々
- （Ｂ）コショウ・・・少々
- （Ｂ）コチュジャン・・・小さじ1
- ごま油・・・小さじ1
- （Ｃ）片栗粉・・・大さじ1
- （Ｃ）水・・・大さじ1
調理時間
- 10〜20分