あったか豆腐ステーキ
こんがり焼いた豆腐に熱々のあんかけをかけました。
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材料 （2人）
- 豆腐・・・1丁
- 小麦粉・・・大さじ2
- サラダ油・・・少々
- 牛ひき肉・・・50ｇ
- ニンジン・・・1/2本
- （a)乾燥シイタケ・・・2枚
- （a)水・・・100ｃｃ
- ほうれん草・・・1/2束
- ニンニク・・・1かけ
- ショウガ・・・1かけ
- （Ａ）塩・・・少々
- （Ａ）コショウ・・・少々
- （Ａ）醤油・・・大さじ2
- （Ａ）水・・・200ｃｃ
- （Ｂ）片栗粉・・・大さじ1
- （Ｂ）水・・・大さじ1
調理時間
- 10〜20分