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揚げ鯖のおろし煮

鯖をカリッと揚げて、とろみのついたおろし餡がよくからんでご飯がすすみます。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 鯖の切り身・・・2切れ
  • 大根おろし・・・大さじ4
  • A）だし汁・・・1カップ
  • A）薄口醤油・・・小さじ1
  • A）みりん・・・小さじ1
  • A）酒・・・小さじ1
  • 塩・・・少々
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • あれば水菜・・・適量

調理時間

  • 10〜20分