寒い日にぴったり!煮るだけの簡単おかず。ほっこりとやさしい味に仕上げてもよし。ごはんの進むしっかり甘辛味にしてもよし。味付けも幅広く楽しめそうです。豆腐は焼き豆腐を使うと水切り不要で味の浸み込みがよくなります。