鮭の南蛮漬け
鮭と野菜、キノコの南蛮漬け
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材料 （2人分）
- 鮭・・・2切れ
- 人参（L）・・・1本
- 玉ねぎ（L)・・・1/2個
- ぶなしめじ・・・1/2パック
- 塩・・・少々
- 胡椒・・・少々
- 小麦粉・・・適量
- （A）醤油・・・大さじ3
- （A）酢・・・大さじ3
- （A）料理酒・・・大さじ3
- （A）水・・・大さじ3
- （A）砂糖・・・大さじ2
- （A）みりん・・・大さじ2
- （A）ラー油・・・小さじ1
- サラダ油・・・小さじ1
調理時間
- 20〜30分