野菜が主役の巻き寿司
野菜や卵を使った巻き寿司です。ヘルシーに仕上げました。
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材料 （2人）
- 米・・・1と1/4ｃｃ
- （Ａ）水・・・1と2/5ｃｃ
- （Ａ）出し昆布・・・5g
- （Ａ）酒・・・大さじ1/2
- 合せ酢（Ｂ）酢・・・大さじ2
- （Ｂ）砂糖・・・大さじ1
- （Ｂ）塩・・・小さじ1/2
- 巻き寿司用焼きのり・・・4枚
- 干ししいたけ・・・2枚
- 水・・・200ｃｃ
- ニンジン・・・1本
- （Ｃ）醤油・・・大さじ3
- （Ｃ）みりん・・・大さじ3
- 卵・・・1個
- （Ｄ）みりん・・・小さじ1
- （Ｄ）塩・・・少々
- 油・・・適量
- ほうれん草・・・30ｇ
- 塩・・・少々
- たくあん・・・10ｇ
- ツナの缶詰・・・ 1/2缶
- マヨネーズ・・・ お好みで
- 醤油 ・・・少々
調理時間
- 20〜30分