とにかく使いやすい食材の「豚小間切れ肉」。少し大きめの切り落とし肉の場合は、ひと口大に切るとよいでしょう。具材も選ばないのでいろんな食材と合わせることが可能です。その分、味付けにレパートリーがほしいところですね。にんにくのきいた塩だれは間違いなく人気メニューですね！
