きのこ入りロールキャベツ
きのこが入って旨みアップのロールキャベツです。
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材料 （2人分）
- パン粉・・・100cc
- 牛乳・・・100cc
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 生しいたけやエリンギ等季節のきのこ・・・20g
- （Ａ）合いびき肉・・・100g
- （A）ニンニクみじん切り・・・1かけ
- （A）塩・・・少々
- （A）コショウ・・・少々
- （A）ナツメグ・・・少々
- キャベツ・・・6枚
- ニンジン・・・1/2本
- （Ｂ）水・・・200cc
- （Ｂ）顆粒コンソメ・・・小さじ1
- （Ｂ）ローリエ・・・1枚
- ウスターソース・・・少々
- パセリ・・・少々
調理時間
- 20〜30分