豚肉と大根菜のあんかけうどん
ビタミンB1のスタミナうどん
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材料 (2人分)
- 豚肉ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)・・・100g
- 大根菜(ざく切り)・・・50g
- 人参(皮をむき薄切り)・・・30g
- ゴマ油・・・大さじ2
- 塩コショウ・・・適量
- (A)鶏がらスープの素・・・小さじ1
- (A)水・・・300cc
- (A)醤油・・・小さじ1
- (A)オイスターソース・・・小さじ2
- (A)片栗粉・・・小さじ1
- 茹でうどん(湯通しする)・・・2玉
- 糸切唐辛子・・・適量
調理時間
- 10〜20分