肉団子の甘酢煮
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材料 （4人分）
- ＜肉団子＞・・・
- 豚ひき肉・・・400g
- 青ネギみじん切り・・・大さじ4
- しょうがすりおろし・・・1かけ分
- 卵・・・1個
- 酒・・・大さじ1
- パン粉・・・大さじ3
- 塩コショウ・・・少々
- ごま油・・・大さじ1
- 片栗粉・・・大さじ2
- ＜甘酢あん＞・・・
- トマトケチャップ・・・大さじ5
- 酒・・・大さじ3
- 砂糖・・・大さじ3
- 醤油・・・大さじ3
- 酢・・・大さじ2
- 中華スープ・・・50cc
- 水溶き片栗粉・・・適量
調理時間
- 10〜20分