青椒肉絲
お肉が柔らかくジューシーな青椒肉絲です
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材料 （２人分）
- ピーマン・・・1袋
- 筍水煮・・・60g
- 豚バラ肉スライス・・・60g
- 葱・・・3cm
- 生姜・・・1/2片
- (Ａ)…卵・・・大さじ1・1/2
- (Ａ)…酒・・・小さじ1/2
- (Ａ)…醤油・・・少々
- (Ａ)…塩、胡椒・・・少々
- (Ａ)…片栗粉・・・小さじ2
- (Ｂ)…酒・・・大さじ1/2
- (Ｂ)…醤油・・・大さじ1・1/2
- (Ｂ)…砂糖・・・小さじ1
- (Ｂ)…胡椒・・・少々
- (Ｂ)…鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
- (Ｂ)…水・・・大さじ2
- 水とき片栗粉・・・小さじ2/3
- 胡麻油・・・少々
調理時間
- 10〜20分