さっぱり夏麺献立です。冷やし中華のたれを手づくりするとお好みの酸味や甘さにできるので、いいですね。具も定番のものから家にあるものをのせたり、蒸し鶏や豚をのせて主菜も兼ねられる一品に仕上げるのもおすすめです。