06月18日(水)の献立

ヘルシーな肉豆腐。そのうえ、玉ねぎ、きのこ、こんにゃくも加わり、食べ応えもヘルシーに満点！ゆで卵は一緒に煮たり、味を含ませるときに加えて、染み込ませるのもよいですね。蒸しなす、焼きなす、揚げなすといろいろとありますが、油と相性のよいなすは揚げなすでいただくのが栄養価的にも◎！