牡蠣とエリンギの煮込み
ぷりぷりの牡蠣と歯ごたえのあるエリンギが好相性。
このレシピは献立セットメニューです。》
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材料
(2人分)
牡蠣・・・100グラム
エリンギ・・・2個
ミニトマト・・・6個
にんにく・・・1かけ
赤唐辛子・・・1本
オリーブオイル・・・適量
白ワイン・・・大さじ1
ブイヨン(固形コンソメ+水でも可)・・・1/2カップ
塩、こしょう・・・適量
ブーケガルニ・・・1束
調理時間
20〜30分
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