すいとん入り芋煮きのこ鍋
ぷりっぷりのすいとんときのこの旨みたっぷりの体が温まるお鍋です。
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材料 （3人分）
- 里芋・・・6ケ
- しめじ・・・小1パック
- えのき・・・1袋
- マイタケ・・・1パック
- 長ネギ・・・1本
- 春雨・・・50ｇ
- 油揚げ・・・小2枚
- 豚こま切れ肉・・・120ｇ
- Ａ水・・・1カップ
- Ａだしパック・・・1ケ
- Ｂ醤油・・・60ml
- Ｂ酒・・・60ml
- Ｂみりん・・・大さじ1
- Ｂ塩麹（あれば）・・・大さじ1
- Ｂしょうが（千切り）・・・1かけ分
- ＜すいとん＞・・・
- 薄力粉・・・100ｇ
- 片栗粉・・・50ｇ
- 水・・・120ml
調理時間
- 20〜30分