米粉の揚げ物は揚げ上りはカラッと。時間がたっても油っぽくならないのが利点ですね。 お弁当おかずにも最適なので多めに作っておいてもいいですね。 味が淡泊な長芋にはしっかりした味付けが合いますね。ごま油でもバターでもどちらでも合うオイスターソース。気分で使い分けても♪
