10月31日(月)の献立

旬のさんま。脂がのっておいしい時期です。 油が多い分、ソテーする油を控えめにすることができそうですね。さんまに含まれる脂は、不飽和脂肪酸。血液をサラサラにしてくれる効果もあります。いろんな食べ方で、味付けで取り入れたいですね。