魚の献立が上手に組み立てられるとうれしくなりますよね。 野菜と同じく旬のある魚。初夏の魚として知らせてますが手に入れられない場合は、一年通じてある切り身の魚でもいいですね。 青魚の南蛮漬けもおいしいのでバリエーションを楽しめる良さもありますね。それでいてさっぱり！！
