豆腐がメインでも男性も納得のから揚げですね。 鶏ガラの風味で肉を感じさせるようなテクニックも必見。卵とみょうがのサラダは和風のタルタルソースを思わせるテイストを感じさせますね。 じゃがいもを加えてポテトサラダにしてもおいしそうです！
