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白だし湯豆腐

出汁までそのままおいしくいただける吸い物仕立ての湯豆腐です。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2〜3人）

  • 絹ごし豆腐 ・・・1丁
  • 長ねぎ ・・・1本
  • Ａ水 ・・・480ml
  • Ａ白だし ・・・40ml
  • Ａ酒 ・・・大さじ1
  • Ａ薄口醤油 ・・・大さじ1/2
  • Ａしょうがの薄切り ・・・4〜5枚
  • 柚子胡椒 ・・・適量

調理時間

  • 10分未満