牛スジ土手煮豆腐
圧力鍋で短時間。しっかり味がしみこんだ野菜や豆腐が美味！
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材料 （2〜3人）
- 牛ｽｼﾞ（下処理済） ・・・200ｇ
- こんにゃく ・・・1/2枚
- ごぼう ・・・1/3本
- 長ねぎ ・・・1本
- にんじん ・・・小1本
- しょうが ・・・1かけ
- 木綿豆腐 ・・・1丁
- Ａ砂糖 ・・・大さじ1・1/2
- Ａ酒 ・・・大さじ1・1/2
- Ａみりん ・・・大さじ1・1/2
- Ａ醤油 ・・・大さじ2
- Ａ味噌 ・・・大さじ2〜
- 万能ねぎ ・・・適量
- 七味唐辛子 ・・・適量
調理時間
- 10〜20分