なすのマッシュポテトグラタン
マッシュポテトで作る美味しさたっぷりの簡単グラタンです。
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材料 （2〜3人）
- マッシュポテト ・・・125g(じゃがいも一個分)
- 塩コショウ ・・・少々
- 玉ねぎ ・・・1/4個
- にんにく ・・・1/2片
- トマトピューレ(三倍濃縮) ・・・大さじ1
- 水 ・・・100cc
- コンソメ(顆粒) ・・・約2g
- 塩コショウ ・・・少々
- オリーブオイル ・・・大さじ1/2
- とろけるスライスチーズ ・・・1・1/2枚
- 乾燥バジル ・・・少々
調理時間
- 20〜30分