厚揚げ入りホイコーロー
中華の定番に、食べごたえのある厚揚げを加えてみました！
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材料 （3人）
- キャベツ ・・・1/4ケ（250ｇ）
- Ａピーマン ・・・2ケ
- Ａしいたけ ・・・2枚
- Ａ長ねぎ ・・・1/2本
- Ａにんじん ・・・1/2本
- 豚肉(豚小間切れ肉)・・・80ｇ
- Ｂ醤油、酒 ・・・各大さじ1/2
- Ｂおろししょうが ・・・1/2かけ分
- Ｂおろしにんにく ・・・小さじ1/2
- 厚揚げ豆腐・・・1枚
- Ｃ砂糖、醤油、酒、水 ・・・各大さじ1
- Ｃ味噌 ・・・大さじ2
- Ｃｵｲｽﾀｰｿｰｽ ・・・小さじ1
- Ｃ片栗粉 ・・・小さじ1弱
- ごま油 ・・・大さじ1
調理時間
- 10〜20分