寒い日も時折ある秋にじっくり温まる煮物は食が進みますね。 多めに作って、翌日のしっかりしみたのを味わうのも。 しょうがは生を使うと肉の臭みもとれ、美味しさのプラスもしてくれるでしょう。 旬のさつまいも料理、おやつにもなりそうですね。