牛スネの旨辛味噌煮
牛スネは下処理して冷凍保存が可能なので多めに作り、ｶﾚｰやｼﾁｭｰにも！
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材料 （2人）
- Ａ牛ｽﾈ（下処理済） ・・・牛ｽﾈ160ｇ分
- Ａ牛ｽﾈゆで汁 ・・・300ml 300ml
- Ａしょうが ・・・1かけ
- 玉ねぎ ・・・大1ケ
- Ｂ醤油 ・・・大さじ1
- Ｂ酒 ・・・大さじ1
- Ｂハチミツ ・・・大さじ1
- Ｂ味噌 ・・・大さじ1
- Ｃコチジャン ・・・小さじ1
- Ｃ味噌 ・・・大さじ1
- かぼちゃ ・・・80ｇ
- なす ・・・1本
- ピーマン ・・・1ケ
- ミニトマト ・・・適量
- 糸唐辛子 ・・・適量
調理時間
- 20〜30分