牛肉と野菜のプルコギ風コチジャン炒め
お安い小間切れ肉を少しの量でもコチジャン風味で立派な主菜に！
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材料 （２〜３人）
- 牛小間切れ肉・・・120ｇ
- Ａ 醤油 ・・・小さじ2
- Ａ 酒 ・・・小さじ2
- Ａ ハチミツ ・・・小さじ1
- ピーマン ・・・3個
- にんじん ・・・4?
- 長ねぎ ・・・1本
- にんにく ・・・1かけ
- しょうが ・・・1かけ
- ごま油 ・・・大さじ1
- Ｂ 砂糖・・・小さじ1
- Ｂ コチジャン・・・小さじ2
- Ｂ 酒・・・大さじ1
- Ｂ 醤油・・・大さじ1
調理時間
- 10〜20分