うりも時期ではないとなかなか見かけない食材。 目にしたらぜひ作りたい一品ですね。 シンプルな煮物は、夏なら冷やしていただいても美味しそうです。 にんじんの葉、手にできない場合は、ニンジンとセロリの葉やイタリアンパセリなどで作ってみるのもいいですね。