06月19日(木)の献立

これからが脂がのって美味しくなるイワシ。 先取りしていただきたいですね。 実山椒のフレッシュの香りで、煮汁まで美味しくいただけますね。 時期がすぎるとさらに手にしにくくなる「おかひじき」。 旬のうちに味わっておきたいですね。