梅雨時期にぴったりのさっぱり甘酢のおかず。 お弁当用にするときは、しっかり汁気をとってから詰めてくださいね。 豚肉の他、鶏肉でも、ひき肉でも良い、使い勝手抜群のレシピですね。 少し旬が過ぎたセリ。手に入らない場合は、水菜や三つ葉などで試してみるのもいいですね。