春が旬の初かつお。 終わらないうちに美味しいうちに、味わっておきたいですね。 大葉の爽やかな風味とのりの磯の香りでついつい進んでしましそうですね。 ほうれん草のぺったん焼きはほかの野菜でもよさそうです！ 冷蔵庫の野菜でも作ってみたいですね。
