骨付き肉のボリューム感じ感じるさっぱり和食ですね。 スペアリブが手に入らない場合は、手羽元で作っても美味しそうですね。 副菜の2品も野菜たっぷり。 旬を少しすぎた菜の花が手に入らない場合は、ブロッコリーや青菜でもいいですね。