忙しい日や時間がないときのお助けおかずの炒め物。 いろんな野菜もたっぷりいただけるのがいいですね。 メインのおかずは、丼にしてもいいですし、お弁当にもいいでしょう。 副菜の牡蠣が手に入らない場合は、水切り豆腐や、魚介類で代用してもよさそうですね。