サクサクねぎ天うどん
米粉使用の衣でサックサク！ねぎは青い部分を使います。
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材料 （２人）
- Ａ水・・・450ml
- Ａ酒・・・大さじ1
- Ａ白だし（15倍希釈）・・・大さじ2
- Ａめんつゆ（３倍希釈）・・・大さじ2
- 冷凍うどん・・・2玉
- 長ねぎ（青い部分）・・・1本分
- 桜えび・・・大さじ2
- のり・・・1枚
- Ｂ米粉・・・60ml
- Ｂ水・・・50〜60ml
- Ｂだしの素、塩・・・各少々
- 揚げ油・・・適量
- 七味唐辛子・・・適量
調理時間
- 10〜20分