秋刀魚とキノコの秋丼
秋においしい食材をいっぱいに詰め込んだ食べやすい丼です。
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材料 （３人）
- 秋刀魚・・・2尾
- 塩・・・少々
- しめじ・・・1パック
- しいたけ・・・3枚
- しょうが・・・1かけ
- サラダ油・・・大さじ2
- Ａ砂糖・・・大さじ1
- Ａ醤油・・・大さじ2
- Ａみりん・・・大さじ1
- Ａ酒・・・大さじ1
- Ａ水・・・大さじ1
- ごはん・・・丼3杯分
- 万能ねぎ、きざみのり・・・各適量
- 七味唐辛子・・・少々
- 片栗粉・・・大さじ2
調理時間
- 20〜30分