油で揚げないヘルシーなライスコロッケは、時間がたっても油っぽくならないので、お弁当にもピッタリですね。 少し多めに作って、冷凍ストックしておいても。 アスパラのマリネは、ホワイトアスパラガスがないときは、緑やセロリで代用してもよさそうですね。