アジは3枚におろされている調理済のものを使うといいですね。 お子様には、のりや梅干を使うのもいいですね。 お弁当にもスライドできるので、多めに作るといいでしょう。 白和えは、絹豆腐が定番ですが、豆腐感をアップするのもいいですね。