麻婆大根
旬の大根を使ったごはんがすすむ1品
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材料 （2人分）
- 大根・・・10cm程度
- 豚肉（ひき肉）・・・150ｇ
- 長ネギ・・・10cm
- にんにく・・・1片
- しょうが・・・1片
- ごま油・・・適宜
- （Ａ）水・・・200ｃｃ
- （Ａ）顆粒中華だし・・・小さじ1
- （Ａ）味噌・・・大さじ1
- （Ａ）オイスターソース・・・大さじ1弱
- （Ａ）酒・・・大さじ1
- 豆板醤・・・小さじ1〜お好みで
- 片栗粉・・・小さじ2
- 万能ねぎ・・・少々
調理時間
- 10〜20分