あっという間に過ぎてしまう秋刀魚の旬! 美味しくいただける様々なバリエーションレシピをご紹介します♪
さんまの塩焼き
旬のさんまをシンプルに焼いて美味しく頂きます。
秋刀魚のオイル煮
残った油は炒めものなどに使えます。そのままパンに付けても絶品!
秋刀魚のお酢煮
お酢効果で骨も柔らか。青魚の臭みもありません。
さんまの甘辛煮
甘露煮のような、やさしい味わいのサンマです。
秋刀魚のソテー
まわりをサクッと焼くのがポイント。ご飯にもお酒にも。
秋刀魚の唐揚げ
カラリと揚がった秋刀魚はご飯のおかずにもお酒のおつまみにも。野菜も一緒に揚げちゃいます。
さんまの竜田揚げ
オイスターソースを使って、ちょっとアレンジ竜田揚げです。
秋刀魚のすり胡麻焼き
すりごまをまぶして焼くことでカリっと香ばしい仕上がりに。
さんまのつみれ汁
さんまのつみれから出る出汁が最高のお味噌汁です。
さんまのカレー揚げ
魚をカレー味にして揚げると食べやすい一品☆
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